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动态 | 从补锅匠到炊大王 永康开发区“延链补链强链”助企做大做强
2026-07-146


从补锅匠到炊大王,三代传承让中国美食文化走向世界。坐落于永康经济开发区的浙江炊大王炊具有限公司,深耕铸铁炊具非遗技艺数十载,家族三代人坚守铸锅初心,以传统手艺为根基、以产业政策为支撑,推动中式炊具与中华饮食文化一同走向世界舞台。


浙江炊大王炊具有限公司副总经理王丽君:


我们家是三代做锅,如今第四代年轻人也开始进入企业接力。从我爷爷辈开始,我们就定下初心:用心打造一口好锅,让普通百姓都能用上耐用、趁手的铁锅。2000年起,炊大王正式将这份做好锅的经营理念推向海外市场,持续深耕欧美、东南亚等多国,大批量输出高品质铸铁锅、珐琅锅等中式炊具。


在产品外销的同时,炊大王不止于售卖厨具,更是主动担当中华饮食文化传播者。面向海外消费者,同步科普珐琅锅慢炖技法、中式烹饪等特色烹饪技巧,让海外用户在使用中式锅具的过程中,近距离感受源远流长的中华饮食文明,以小小炊具搭建中外文化交流的桥梁。

永康素有 “中国五金工匠之乡” 美誉,永康开发区围绕守文脉、育匠心、兴产业、塑品牌的发展思路,深挖传统技艺背后的文化根脉,将文化根脉转化为产业发展动力。


针对炊大王、飞剑等一批扎根本地的非遗特色企业,永康开发区主动靠前服务,对接产业链上下游配套资源,精准落实延链、强链、补链举措,助力企业做大做强,全方位解决企业生产、出海等各类难题,为老字号企业发展壮大保驾护航。


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?来源 | 浙江经视

?编辑 | 沈含

?审核 | 韩婕

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