从补锅匠到炊大王,三代传承让中国美食文化走向世界。坐落于永康经济开发区的浙江炊大王炊具有限公司,深耕铸铁炊具非遗技艺数十载,家族三代人坚守铸锅初心,以传统手艺为根基、以产业政策为支撑,推动中式炊具与中华饮食文化一同走向世界舞台。
浙江炊大王炊具有限公司副总经理王丽君:
永康素有 “中国五金工匠之乡” 美誉,永康开发区围绕守文脉、育匠心、兴产业、塑品牌的发展思路,深挖传统技艺背后的文化根脉,将文化根脉转化为产业发展动力。
针对炊大王、飞剑等一批扎根本地的非遗特色企业,永康开发区主动靠前服务,对接产业链上下游配套资源,精准落实延链、强链、补链举措,助力企业做大做强,全方位解决企业生产、出海等各类难题,为老字号企业发展壮大保驾护航。
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?编辑 | 沈含
?审核 | 韩婕
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